Постинг
19.12.2014 20:48 -
Постни зелеви сърми
Автор: to4ilka
Категория: Рецепти
Прочетен: 8682 Коментари: 2 Гласове:
Последна промяна: 24.12.2014 19:24
Прочетен: 8682 Коментари: 2 Гласове:
5
Последна промяна: 24.12.2014 19:24
Алелуя,брадърс! Помните сигурно тази крилата фраза от "Кет Балу".Ще ви напиша нещо секретно,а именно как се правят постните сърми!Нищо секретно няма-само:Кисела зелка,ориз,праз лук,чубрица и олио!Най-простото нещо са постните зелеви сърми.Избирате си колкото искате от листата,отрязвате фино с ножчето дебелите жилки,ако е по-голям зелевият лист всяка половинка още на 2 и...стават като пръста ви дебели и дългички!Мммм,прелест!След това-размечтахме се-да продължим:измивате си ориза в достатъчно количество,колкото искате да са ви бройките и в тиганче с олио и малко вода го забърквате със ситно нарязан стрък праз лук.Това е за една голяма преголяма тенджера сърми-то за по-малко не си струва да се хабите.Махате го от котлона и вътре слагате суха чубрица за аромат.Важен момент-сол!Аз не ги соля-зелето си е все пак соленичко,но...може и малко да посолите ориза,на вкус!Оризът да не се презадушава,защото тези сърми се слагат от обяд на най-ниската степен на котлона и се варят до вечерта!Та...свивате ги на дъската с малко от тази плънка,но не стягате за да има къде да набъбне оризът.подреждате ги като предварително сте надробили малко зеле със суров ориз-ей така,просто да не са на дъното направо.Похлупвате с чиния и обливате с вода до ръба на чинията.Захлупвате капака,запечатвате,замазвате,кой както иска и...ги забравяте на 1..от обяд до вечерта!Отивате на прическа,на маникюр,замесвате постната питка,каквото ви душа иска правите!това е от мен-снимки в последствие като ги направя и ги изядем!:))))))
Търсене